『古賀すたいる』の６月３日の記事を観て、応募した事をすっかり忘れていたら…

７月１０日、ポストにゆうパック…、株式会社 日祥、古賀市鹿部３３５ー６４？

あっ…！、おぼろげな記憶が蘇った私…、当選は嬉しいけどレビュー書かなきゃ！

スープを鍋に移し、ニンニクと鷹の爪を投入して、水を加えて沸騰させます。

並行してラー麦麺を茹でて、スープと麺を丼に注いでゴマとニラを飾ります。

博多屋台風 牛もつ鍋ラーメンの完成です♪

立ち昇る湯気に、もつ鍋の香りが漂い〆のチャンポンを彷彿とさせます。

一口すすると醤油ベースのもつ鍋スープで、福岡県人のＤＮＡを刺激します！

ニンニクと鷹の爪がきちんと役割を果たし、もつは旨味を残しつつクニッと柔らかく、

ニラは乾燥具材ながら、食感が上手く復元されてザクッとした歯触りにビックリ！

ラー麦の細麺はコシを感じる茹で加減、プツッとした歯ごたえが何とも心地よくて、

細いながらも束でスープを持ち上げます、これチャンポン麺だともっと似合うかも。

全体的なバランスが良く出来てて、昨今のレトルトや冷食は本当に侮れません！

香辛料を使わなければ、子供さんでも美味しく頂けるラーメンでした～♪

お問い合わせ：０１２０－９３０－０４３

お申し込み：日祥さん

【記事を書いた人】福岡の東濃く腹
	古賀市在住の４７歳、本業は福祉施設の中間管理職です。 ヘルニアを患い、行動範囲は狭くなっておりますが、福岡県内の麺類を食べ歩きながら、ブログを続けております。 ブログ：福岡の東濃く腹（ひがしこくばら）