イートピア古賀、という名前をつけるほど、食料品加工団地が多い古賀。
3号線、九州自動車道のインターチェンジも近いので、便利なのでしょうね。

今回、そのイートピア古賀内にある「株式会社日祥」さんにお邪魔してきましたー♪

創業して50年。古賀に来てから20年になるそうです！

工場内は、衛生上の問題で、撮影は禁止！ということで、ここからは実況中継と
頂いた資料を元に、ご紹介です。想像力をたくましくしてください。

まず、白衣に着替えます。医者になったような気分です。
不織布の帽子をかぶります。

工場に入る前に、白い長靴にはきかえて、エアシャワー！
す、すごい・・・こんなん、初めての体験です。

長靴ごと、消毒液の中を歩き、手をしっかりと歩きます。
工場内に入るまでに、たとえ、どんな人であっても「考えなくても」
この流れに乗れるようにシステム化されているのには感心しました。

炭火焼鳥を作っているラインでは、本当に炭火で焼いてました。
BBQコンロの大きいやつがあるから、何だろう？と思ったら、
そこにたっくさんの木炭がありまして！鶏肉焼いておられました。
ローテク！だからこその味わいですねー。
焼き立てを1個いただきました♪
炭火で焼くだけで、本当に香ばしくておいしい。鶏肉もぷりぷりです。

レトルトカレー製造用の、真空パックにする大きな機械があって、
圧倒され！

しかし、その横では、スタッフさんが、普通に包丁で玉ねぎを切ってたり。
ローテクなんだか、ハイテクなんだか、混乱してきました（笑）

デジタルとアナログが、うまいこと組み合わせると
豊かに暮らせるのと同じで、ハイテクとローテクを組み合わせることで
手作り感たっぷりの食事が手軽に楽しめるのかもしれません。

さて、工場を出てから、直売所のコーナーへ。

毎月第4水曜日の、食品工場直売のために、専用の建物を
建てちゃった！とのこと。
なので、日祥さんは、この日でなくても、直売されているんです！思い立ったら買いに行けます。

セールの日は、混み合いますので、古賀市民の方なら普通の日に行ってもいいのかもー♪

その他、古賀すたいるへんしゅーちょー行きつけの、コガノヤさんでも、購入可能。

工場で作られたばかりの商品がズラリ。
どれも、これも美味しそうな写真がついているので、イメージ湧きやすいです。
特に女子は「イメージ」な生き物なので、パッケージ重要です。

こちらの、牛もつラーメンは、新製品とのこと。
福岡の国民食のラーメンと、牛もつを組み合わせるなんて、さすがですね。

もつ鍋スープは、スープだけではなくて、既にモツも入っているそうです！
用意するのはお野菜だけとのこと。
これで、家にいながら、おいしいモツ鍋スープが
楽しめるじゃないですか！？

そして、きっとスタッフさんが、丁寧に包丁で切っていた玉ねぎや

手作業で計量していたお肉が入ってると思われる、いろんなカレーやお惣菜！
湯煎だけで食べられるので、もう1品足りないなぁ・・・と思う時に便利ですよね。ストックしておきたいわぁ・・・。

今回、お忙しいところ、工場内をご案内いただいた池邊さん、ありがとうございました。
池邊さん、時々、岩田屋さんの催事で、販売されたりしてるそうなので、見かけたら声をかけてあげてください（笑）
おまけしてくれるかも。

店舗情報

店舗名	株式会社　日祥
所在地	福岡県古賀市鹿部335-64
TEL	092-943-8888
営業時間	平日9時～16時
定休日	土日
Webサイト	★株式会社　日祥 ★facebookページ
駐車場	あります。
地図

【記事を書いた人】初代編集長　戸田
	ハイパーローカルメディア古賀すたいるの編集長をやってます。 古賀に特化した、古賀の人の役立つ情報を発信しながら、 市外の方にも、古賀の魅力を伝えて、しってもらいたいと思ってます。 読書会、手帳カフェ、まわしよみ新聞を定期的に開催してリアルとも つながる、場づくりを実験中。現在は大阪在住。 【趣味】読書。有川浩から紫式部まで。ライフハック系までなんでも読みます。 【好きな言葉】出会いは偶然、恋は必然。