しのみ家さん（三和物産）の、博多らーめん。
2食入りです。生めんなのに、安くない？
スープもついています。

国勢調査、インターネットで回答したら、古賀のおいしいグルメが当たるキャンペーンにもご参加いただいております！

 

ラー麦、というのは、「福岡県産ラーメン用小麦」のブランドで、福岡の様々なラーメン屋さんで使用されています。
そう、プロが満足して使っているのです。特徴としてはゆで伸びしない、味がいい、色がきれい・・・・とイロイロあるようです。

「ラー麦」（福岡県産ラーメン用小麦）ホームページ福岡のラーメンのために新たに品種開発した小麦の名称です。　この小麦は、福岡県内の農家によって限定生産することとしており、平成２１年１１月９日から販売を開始しました。

 

 

作り方ー！1分で、茹で上がっちゃいます！
ということは、茹で始める前に、スープや具材は、しっかり用意しておかないといけないわけですね。
固めじゃなくて、「はりがね」とか頼む人おらんやろう、と思って福岡に来ましたが、いるんですよね。お店で。

福岡のソウルフードの一つ、博多ラーメン。
自宅で手軽に楽しめるのは嬉しいことです。

活力鍋で、鶏チャーシューを作って豪華にみせる。
・・・でも、紅ショウガって、常備してなかったです。

スープも、「あぁ、博多のラーメン」っていう定番の豚骨スープ味。
大阪に住んでる時に、恋い焦がれてた（なかなか無い）、味です。
細麺のスープに、上手にからまって、おいしくいただけます。
カロリーとか気にしないので、スープも全部、飲めました！

ラーメンを食べながら、しばし、「減反政策で小麦農家になった農家さんがいるんじゃないか」という話で夫婦で盛り上がったのは秘密。

博多らー麦のラーメン、コスモス広場さんでも、販売されているので、是非、チェックしてみてくださいね！

 

【記事を書いた人】初代編集長　戸田
	ハイパーローカルメディア古賀すたいるの編集長をやってます。 古賀に特化した、古賀の人の役立つ情報を発信しながら、 市外の方にも、古賀の魅力を伝えて、しってもらいたいと思ってます。 読書会、手帳カフェ、まわしよみ新聞を定期的に開催してリアルとも つながる、場づくりを実験中。現在は大阪在住。 【趣味】読書。有川浩から紫式部まで。ライフハック系までなんでも読みます。 【好きな言葉】出会いは偶然、恋は必然。